青心小说屋>历史穿越>异世庄园小生活 > 106 新米酿酒
    第二天,庄父和管家带上一帮庄户去郡城采购物品,奶奶、娘亲和小莺儿也跟着去。

    庄远觉得进城逛街没意思,就现在郡城里的商品,怕是还没有蓝星大城市一条商业街多,根本没什么看头,有那时间,还不如躺在家里练一会功夫呢。

    不过,庄父等人看来还挺有兴致逛街的,大家到下午五点多,才驾着几辆马车装载着一堆东西回来。

    “哥,你看我买了好多东西。”

    “噢,我看看!”

    小莺儿带回来的东西其实就是一些饴糖、蜜枣、精致的小饼干之类的吃食,做的倒是挺好看的,但是味道远远比不上娘亲做的好。

    “哥,给你尝尝这个小白兔饼干,还有这个香甜蜜枣……”

    小莺儿将带回来的零食给庄远分享。

    “好吃,很好吃!”

    庄远一边吃小莺儿塞到嘴里的饼干和蜜枣,一边点头笑着,连说好吃。

    然后,庄远看到章火扬和章大柱等人忙碌着搬一些几十斤容量的大肚酒坛进入厨房,感到有点好奇,走过去问道:“章叔,这酒坛,买来是要酿酒吗?”

    章火扬笑着说道:“是的,少爷,今天逛街的时候,路过一家酒肆,看到有很多人在排队买酒,都说那里的酒非常好喝。我们过去尝了一小杯,感觉一般般而已。”

    “然后,老爷对我们说,咱们今年的新水稻煮饭吃非常香,酿出来的酒肯定也不错,所以我们买了十几个大酒坛回来,打算用新米酿造一批米酒。”

    “这主意还真不错,”庄远点点头,“对了,你们买酒曲了吗?买的大曲还是小曲?麦曲还是米曲?”

    “呃,酒曲好像买了,”章火扬一愣,然后挠挠头说道,“至于少爷你说的大曲还是小曲,麦曲或者米曲,我就不知道了。”

    “少爷,咱们买的是小曲,小饼子一样大的米曲。”

    这时候,周世刚回到厨房,听到庄远的问话后,笑着回答道。

    庄远点头示意明白。

    现在平时大家喝的都是酿造型的黄酒,味道比较清淡,酒精度一般在百分之十以下,比果酒的度数高不了几度。

    至于蒸馏型的白酒(烧酒),庄远的记忆中似乎没有听说过,看来应该还没有面世,要不要将它制造出来呢?